Яндекс — реклама

Рубрика: Вкусные простые рецепты

Урбеч из семян льна как приготовить

В прошлой статье я вам обещала рассказать, как правильно готовить урбеч. Напомню, что это дагестанское национальное блюдо. В последнее время по России во многих лавках здоровья продают пасту из протертых семян тёмного и светлого льна на специальных каменных жерновах, а так же кунжута, арахиса и многих других жиросодержащих семян и орехов. В домашних условиях с […]

Что подавать на стол в Великий пост

Пост — это своеобразное испытание силы духа. Особенно после жирной, весёлой, неуёмной Масленицы с блинами, оладьями, пирогами — своего рода разгрузка для организма. Издревле в народе говорили, что с Поста не мрут, а от обжорства дохнут. Поэтому дать организму облегчение, перейти на натуральную, простую, добротную еду, полезно не только верующим людям. Так что же кушать […]

Урбеч это паста из семян или орехов

Урбеч из семян и орехов

Полезный и неотъемлемый продукт питания народов кавказа, и некоторых других народов мира. Традиционный для юга России урбеч, это поджаренные перетёртые семена тёмного льна на специальных жерновах до состояния густой пасты. Это высокопитательный и полезный продукт. Полезен он не только горцам, но и спортсменам, людям занятым физическим и умственным трудом. Он отлично дополнит рацион любого человека, […]

Шашлык из осетрины рецепты

Осетрина запечённая на углях

Если вы купили небольшого осетра, килограмма на три, то для начала рыбину нужно хорошо промыть проточной водой. Но так как осётр рыба хищная, то её чистить не совсем просто. Значит нам надо рыбку обдать кипятком и подержать в нём минут 5-7, тогда все «шипы» легко очистятся. Теперь можно чистить ножом. По бокам, спине и брюшку […]

Как замариновать шампиньоны для шашлыка

Готовые маринованные шампиньоны

В тёплую хорошую погоду мы частенько выбираемся на природу, ну, а какой отдых без шашлыка. Сегодня мы с вами будем готовить шашлык не из мяса, как привыкли, а из грибов шампиньонов замаринованных в сметанно — соевом соусе. Таким способом мариновать грибы лучше всего на ночь, тогда они лучше впитают маринад и будут просто таять во […]

Домашние чебуреки с мясом

выпечка с мясом

Думаю нет таких, кто не любил бы чебуреки, особенно с пылу, с жару. Я пробовала разные варианты теста для них, но остановилась на этом. В данном варианте мне понравилось ВСЕ. Для приготовления чебуреков, мы будем замешивать бездрожжевое тесто на кефире без яиц (тогда чебуреки дольше остаются мягкими) с добавлением соды. Конечно это нетрадиционный классический рецепт […]